メンマの商品開発、販路開拓支援
くるめ高良山メンマ／高良山竹林環境研究所（久留米市）
久留米、高良山の孟宗竹を使った純国産メンマを商品化、販売するにあたり、ネーミング、パッケージデザインや販売戦略、表示方法のアドバイスを頂きました。
又、販売方法、周知の案としては、クラウドファンディングの情報支援を受けました。
商品のネーミングはいくつか候補がありましたが、ぱっと見で商品が伝わらないと意味がないこと、分かりやすいものが良いとアドバイスを受け、
生まれ育った街にある、幼少から慣れ親しんだ「宝の山 高良山」に感謝と恩返し。今以上に愛され次の世代へ引き継いでいく。そんな想いを込めて、「くるめ高良山メンマ」に決定しました。
キャンプファイヤー クラウドファンディングについては、2023年1月21日～2月8日に実施。目標50万円。皆さまのお陰で無事143％達成致しました。
＜事業者・商品情報＞
事業者名：高良山竹林環境研究所
所在地：福岡県久留米市御井町2227-6
Instagram：https://www.instagram.com/bamboo_of_kitchen/
商品名：くるめ高良山メンマ 高級白メンマ、
くるめ高良山メンマ 高級赤メンマ
売価：各500円（税込）
支援アドバイザー：田中 美智子
支援・取組内容：メンマの商品開発、販路開拓支援
お問い合わせ
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（福岡県農山漁村発イノベーションサポートセンター）
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