道の駅たちばなでは、新たに農産加工施設を作りました。

そこで、八女の野菜や果物をもっとＰＲする為に

柚木重信アドバイザーの支援をいただき、野菜・果物の新商品開発に取り組みました。

地元の八女農業高校の生徒さんと開発した「たけのこピクルス」。特産のたけのこを手軽に年中食べれる「たけのこそぼろ煮」。さらに八女のフルーツ（あまおう、キウイなど）を使った「フルーツサンド」なども試行錯誤しながら開発し販売するまでになりました。