TomatoFarm 西農園
【TomatoFarm 西農園 ドライトマト】
西農園のカラフルなドライトマトが出来ました。
完熟の裂果したトマトを乾燥機に直接かけて、そのまま乾燥。完熟で加工しているため、グッと味が凝縮されてお料理にはもちろん、そのまま食べても美味しく頂けます。
完熟で高糖度のトマト生産に伴い、販売に回せない裂果したトマトが出ていました。
これをどうにかして商品に出来ないか、柚木 重信プランナーに相談。なるべく手間とお金をかけずに加工品を作る方法としてドライトマトを提案、お手製の乾燥機の作製、加工のいろはまで丁寧に教えていただきました。オンラインショップBASEにて販売開始。現在は欠品中ですが、11~12月頃から販売を再開する予定です。
<事業者・商品情報>
事業者名:TomatoFarm 西農園
所在地:福岡市西区千里字柳546
SNS:https://www.facebook.com/nishinouen/
販売サイト:https://nishinouen.thebase.in/
商品名:ドライトマト
売価税込:540円/30g
【お問い合わせ先】
ふくおか6次産業化・農商工連携サポートセンター(福岡県農山漁村発イノベーションサポートセンター)
〒812-0046
福岡市博多区吉塚本町9-15
福岡県中小企業振興センタービル6階
(公財)福岡県中小企業振興センター
TEL:092-622-7575
FAX:092-624-3300
E-Mail:fukuoka.6jika@joho-fukuoka.or.jp
【来所相談受付時間】
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